秋の三連休、義理の実家の車を12ヶ月点検に出すために銚子行きを計画していたところに入ってきたのはようやくサンマが銚子に水揚げされたという大変嬉しいニュース。
昨年と比べても1ヶ月近く遅かったので、今年は銚子のサンマを食べられないかとヒヤヒヤしてたのです。
待ちに待ったサンマ。早速5匹ほど三枚におろします。
刺し身と炙りで頂きました。鮮度抜群なサンマは刺し身で食べるのが一番です♪
サンマ以外の刺し身も食べたかったので、いつもの魚屋さんで刺盛りも。
カワハギ、カツオ、メバチマグロ、ボタンエビ、サンマの酢漬け、つぶ貝。これも旨い♪
