さて、今日から年末の帰省でございます。今年もかぁちゃんの実家の銚子で過ごします。
銚子に着いたら早速魚を買いに行きます。
ウオッセ21の近くの岸壁には先日引退したしれとこ型巡視船"かとり"の代替船として就役したかとり型巡視船"かとり"
なかなか形の良い船ですね。
ウオッセで買ってきた8kg以上のブリ。コレだけ大きいブリが4000円だったので安かった。
ブリと格闘すること約30分。無事に5枚卸に出来たので早速お刺身で。買ってきたマグロのブロックもばらして中トロの部分も刺身に切ります。どちらも脂が乗ってて大変美味しかった〜〜♪
